Vücut direncini arttıran bağışıklık sistemini güçlendiren kırmızı lahanayla yapılan sofralarınızı renklendirecek yoğurtlu bir salata…
Malzemeler:
– 1 su bardağı tel şehriye
– Yarım kırmızı lahana
– 6/7 tane kornişon turşu
– Yarım demet dereotu
– 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı süzme yoğurt
– 2 yemek kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
– 2 diş sarımsak
– Tuz
Yapılışı:
-Şehriyeler bol suda haşlandıktan sonra bol suyla durulanıp, süzülecek. Kırmızı lahanalar mümkün olduğunca ince doğranıp, tuzla ovulacak. Kornişonlar ince ince doğranacak, dereotu ince ince kıyılacak.
-Büyük bir cam kaseye yoğurtlar, mayonez, rendelenmiş sarımsak alınarak karıştırılır,diğer tüm malzemeler ilave edilerek karıştırılır. -Şehriyeli kırmızı lahana salatamız servis yapılacak tabağa alınarak iri cevizlerle süslemesi yapılır.
