Anasayfa / Hazır Yufka Börekleri / 3 Yufkayla 3 Değişik Gözleme

3 Yufkayla 3 Değişik Gözleme

Günlerden gözleme 🙂

Yine çok kolay bir kahvaltılık, 3 adet yufkayla 3 değişik gözleme yapabilirsiniz …Malzemeler :

  • 3 adet taze yufka
  • Tavayı yağlamak için zeytinyağı

Peynirli İç İçin;

  • Beyaz peynir-kaşar peyniri

Pastırmalı İç İçin;

  • Pastırma-kaşar peyniri

Kavurmalı İç İçin;

  • Kavurma-kaşar peyniri-biber salçası

Yapılışı :

  • Bir adet tezgaha açılır.
  • Fotoğrafta görüleceği gibi yufka iki kenarından ortaya katlanır.
  • Ortadaki kare şeklindeki alana iç yayılır.
  • Yufkanın kenarları içe doğru katlanır.
  • Granit ya da teflon tava zeytinyağıyla hafif yağlanır.Tava kızdırılıp gözleme konulur.
  • Gözlemenin bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirmeden önce tava yine hafif zeytinyağıyla yağlanır,gözleme çevrilir.
  • Diğer yüzü de pişince peçete üzerine alınıp dört parçaya kesilir.
  • 3 yufka da bu şekilde yapılır.
  • Sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun …

gozleme-5 gozleme-4 gozleme-3

gozleme-2 gozleme-1

Buna da bakın

Kıymalı Patatesli Sarma Börek

Hazır yufka böreklerinden lezzetli ve yine kolay bir tarif …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir