Baklava


Ağızda dağılan nefis tadıyla tatlıların şahı …

Malzemeler :

  • 1 yumurta
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kaşık sirke
  • 1  ajda bardağı sıvıyağ
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 karbonat
  • Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)
  • Ceviz
  • Nişasta

Üzeri için :

  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için :

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Yapılışı :

  • Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurulur.50 beze yapılıp her biri küçük tabak büyüklüğünde açılır.Arasına nişasta serpilerek 5 tanesi üst üste konur ve beşi birden tepsi büyüklüğünde açılır,tepsiye yerleştirilir,iri çekilmiş ceviz serpilir,bu şekilde 50 yufka tepsiye döşendikten sonra  fotoğrafta görüldüğü gibi kesilir.
  • Tereyağı ve sıvıyağ bir tavada kızdırılır,tepsideki baklavanın üzerine gezdirilir.
  • 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya dek pişirilir.
  • Su ve şeker kaynatılır,limon suyu damlatılır.
  • Soğuk tepsiye sıcak şerbet dökülür.

Afiyet Olsun …

image image

image

 

Buna da bakın

Hürrem Gözü Tatlısı

Harika görüntüsüyle pratik sütlü tatlı, Hürrem gözü tatlısı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir