Anasayfa / Hamurişleri / Çatal Kurabiye

Çatal Kurabiye

Kıyır kıyır, mahlep kokulu çatal kurabiyeler …

Malzemeler:

  • 200 gr.tereyağı
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 su bardağından fazla un (3 su bardagından fazlasını kontrollü ekleyelim)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Üzerine sürmek için yumurta sarısı/sıvı yağ karışımı ve çörek otu

Yapılışı:

  • Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, mahlep karıştırma kabına alınıp elle karıştırılır.
  • Sirke ilave edilir, karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta kabartma tozu ve unu karıştırılır.Yoğurarak yavaş yavaş karışıma ilave edilir.
  • Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olacak.
  • Hamurdan parçalar kopartılarak rulo yapılır, çatal şekli verilir.
  • Yumurta sarısı sürülerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • 190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet Olsun …

img_0982 img_0981

Buna da bakın

Fındıklı Küllü Minik Kurabiye

Lezzeti büyük Fındıklı Küllü Minik Kurabiyeler …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir