Anasayfa / Hamurişleri / Mayalı Yumuşacık Poğaça

Mayalı Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık, lezzetli poğaçalar …

Tarife birebir uyduğunuz takdirde yumuşaklığına bayılacağınız nefis poğaçalarınız olacak 🙂

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet oda sıcaklığında beklemiş yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • Aldığı kadar un
  • Arzu edilirse içine koymak için beyaz peynir
  • Hamur bezelerinin içine sürmek için 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Yapılışı:

  • Yukarıdaki malzemelerle hamur yoğurulur.
  • 1-2 saat mayalandırılır.
  • Küçük parçalar alınarak elle açılır.Üzerine elle 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı yedirilir.
  • Rulo yapılırak yuvarlanır. içine peynir konularak kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
  • 1 saate yakın tepside bekletilir.
  • Hafif hareketle bastırmadan yumurta sarısı sürülür.
  • Peynirli poğaça sevmeyenler için peynir konulmadan içi boş yuvarlak minik poğaçalar da yapılabilir.
  • 180-190 derecede pişirilir.
  • Fırından alınınca üzerine temiz bir bez kapatılır.

Afiyet Olsun …

img_0983

 

Buna da bakın

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Annemin meşhur haşhaşlı cevizli çörek tarifiyle geldim 🙂 Yapımı kolay, lezzeti süper bu yumuşacık çörekleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir