Anasayfa / Salatalar ve Zeytinyağlılar / Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

Kabakları fırında kızartarak yoğurtlu kabak salatasının lezzetini artırdık.

Malzemeler :

  • 1 kg. kabak (4-5 adet )
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • Üzeri için 2 diş sarımsak ve yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez
  • Süslemek için dereotu, ceviz

Yapılışı:

  • Kabakları soyalım, ortadan ikiye keselim,bir parmak eninde şeritler yapalım.
  • Karıştırma kabına kabakları, zeytinyağını, unu, tuz ve baharatları alıp harmanlayalım.
  • Yağlı kağıt koyduğumuz borcama dizelim, 190-200 derecede hafif kızarsna dek pişirelim, soğumasını bekleyelim.
  • Yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve az tuzu karıştıralım.
  • Eğer salatayı bekleteceksek yoğurdun içine sarımsak eklemeyelim, servis yaparken ilave edilebilir.
  • Soğuyan kabakları servis tabağına yayalım.Üzerine yoğurt-mayonez karışımını dökelim.Dereotu ve cevizle süsleyelim.

Afiyet Olsun …

 

 

Buna da bakın

Tavuklu Patatesli Semizotu Salatası

Sağlıklı, lezzetli, hafif ve değişik bir salata … 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir