Çikolatanın kekin dokusuna kattığı hafif nem sebebiyle yumuşacık , pratik, hafif ve de çok lezzetli bir kek…
Malzemeler :
– 120 gr.bitter çikolata
– 150 gr.tereyağı
– 3 yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1,5 su bardağı kadar un
– 1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Bitter çikolatayı benmari usulü cam bir kapta eritip,tereyağını ekleyerek erimesini bekleyelim.
Yumurta ve şekeri mikserle 3 dakika çırparak içine tereyağlı karışımı ekleyelim.
Süt,kakao,un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştıralım.
Borcam ya da küçük bir kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip,hamuru aktaralım.
180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dk.pişirelim. Ilıkken üzerine çikolata sos gezdirip servis yapalım. Afiyet olsun …
