Anasayfa / Çorbalar / Domates Çorbası

Domates Çorbası

Yaz domatesinin lezzetiyle nefis domates çorbası …
Malzemeler : ( 4 kişilik )

  • 4 orta boy kabuğu soyulmuş , küçük küçük doğranmış veya rendelenmiş domates
  • 2 silme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz,az karabiber
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

  • Zeytinyağı ve un bir tencerede telle karıştırarak hafifçe kavrulur.
  • Kavrulmakta olan una yavaş yavaş 1 su bardağı oda sıcaklığındaki su karıştırararak eklenir( su sıcak olmamalı un topaklanır).1-2 dakika sonra domatesler ve salça ilave edilerek pişirilir.Daha sonra tereyağı ve süt ilave edilip bir kaç dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır. Blenderdan geçirilir.
  • Yeterli miktarda tuz,karabiber konur ve servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir.

Afiyet Olsun …

 

domates çorbası

Buna da bakın

Ezogelin Çorbası (Lokanta Usulü)

Genellikle kebapçılardan tanıdığımız kış günlerinin lezzetli,besleyici çorbası …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir