Anasayfa / Kekler / Elmalı Portakallı Cevizli Kek

Elmalı Portakallı Cevizli Kek


Elmalı portakallı cevizli kek,bir kekten çok daha fazlası …

Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 büyük minik küp şeklinde doğranmış kırmızı elma (2 su bardağından az eksik )
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Ön hazırlık:

  • Yumurtalar yarım saat önceden oda ısısına gelmesi için buzdolabından çıkartılır.
  • Cevizler  rondoda irice çekilir.
  • Elmalar soyulup minik küpler şeklinde kesilir.
  • 1 su bardağı portakal suyu elde etmek için 2 veya 3 portakal suyu sıkılır.
  • Un,kabartma tozu ve vanilin karıştırılarak elenir.

Yapılışı :

  • Yumurta ve şekerler 5 dakika mikserle yüksek hızda çırpılır.
  • Sıvı malzemeler ilave edilir,çırpılır.
  • Kuru malzemeler ,ardından elma,portakal kabuğu rendesi,ceviz ilave edilip spatula ile karıştırılır.
  • Sıvı yağla yağlanmış hafif un serpiştirilmiş kek kalıbına boşaltılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.

Afiyet olsun …

PORT KEK BALKON

 

 

Buna da bakın

Islak Kek

Pratik, lezzetli, hafif ve sünger gibi dokusuyla ıslak kek …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir