Anasayfa / Şerbetli Tatlılar / Ev Yapımı Kremalı Ekmek Kadayıfı

Ev Yapımı Kremalı Ekmek Kadayıfı

Ev yapımı ekmek kadayıfı …

Malzemeler :

Keki için:

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Keki için, şeker ve yumurta mikserle 7  dakika çırpılır. Vanilya ve su ilave edilir.
  • Elenmiş ve kendi arasında karıştırılmış un ve kabartma tozu eklenip, spatula ile karıştırılır. Yağlanmış kare borcama kek hamuru dökülür, ısınmış fırında 170 derecede pişiririlir.
  • Soğuması için dinlenmeye bırakılır.

Şerbeti için malzemeler:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Şerbetin hazırlanışı:

  • Su, şeker 4 dakika kaynatılır.İndirmeye yakın limon suyu damlatılır.Soğumaya bırakılır.

Krema için malzemeler:

  • 1 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 200 gr.labne peyniri
  • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt

Kremanın hazırlanışı: 

  • Soğuk süt krem şantiyle çırpılır, katılaşınca labne peyniri ve yoğurt eklenerek tekrar çırpılır.

Kremalı Ekmek Kadayıfının Yapılışı:

  • Kek ortadan ikiye bölünür.
  • Şerbet de ikiye ayrılır.
  • Kekin alt tabakası borcama yerleştirilir. Yarım ölçü şerbet üzerine dökülür. Krema arasına konulduktan  sonra kalan parça üzerine kapatılır. Kalan şerbet de üzerine dökülür.
  • Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapılabilir.

Veya daha pratik bir yöntemi var 🙂

  •  Kekin alt kısmı borcama konulur, krema yayılır, üzerine diğer kek parçası konulur. En son işlem olarak şerbet üstten dökülür.
  • Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun? …

Buna da bakın

Hürrem Gözü Tatlısı

Harika görüntüsüyle pratik sütlü tatlı, Hürrem gözü tatlısı …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir