Anasayfa / Hamurişleri / Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun

Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun

Hazır yufkayla yapımı kolay çıtır çıtır fındık lahmacun …

Malzemeler :

  • 4  adet hazır yufka
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su

Lahmacun İç Harcı:

  • 250-300 gr.orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1  yemek kaşığı isot veya 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz,karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı :

  • Öncelikle iç harcı hazırlayalım.Kuru soğanlar çok ince olacak şekilde robottan geçirilir.
  • Domatesler minik küp şeklinde doğranır.
  • Yeşil biberler ince ince doğranır,sarımsaklar rendelenir.
  • Geniş bir karıştırma kabında tüm malzemeler karıştırılır.
  • Başka bir kasede zeytinyağı ve su karıştırılır.
  • Yufkalardan bir tanesi açılır, z.yağı-su karışımı gezdirilip üzerine diğer yufka serilir.
  • Uygun gördüğünüz büyüklükte bir kaseyle yuvarlak parçalar kesilir.Bir tepside 12 adet fındık lahmacun oluyor.
  • Diğer iki yufkada aynı şekilde yapılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Üzerine iç harçtan yeteri kadar konulur.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Sıcak sıcak servis edilir.Afiyet Olsun …

Buna da bakın

İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

Nefis yumuşacık içi boş poğaçaların içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir