Anasayfa / Yaş Pastalar / Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta

Sade bir pandispanya arasında muz ve çikolatalı kremayla Muzlu Rulo Pasta …

Malzemeler :

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıcak süt
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 vanilin

Ara Krema ( Çikolatalı ) :

  • 3 su bardağı süt
  • 1 normal yemek kaşığı nişasta
  • 5 normal yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 80 gr.kuvertür çikolata ( bitter çikolata da olur )
  • 100 gr.labne peyniri

Arasında kullanmak için :

  • 2 büyük muz

Üzeri için :

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağından az soğuk süt

Süslemek İçin :

  • 8-10 çilek
  • Hazır Çikolata Sos

Pandispanyanın Yapılışı :

  • Yumurtaların sarısını ve beyazlarını ayıralım.Yumurta sarılarını şekerle rengi iyice açılana kadar çırpalım.
  • Diğer malzemeleri de ilave ederek çırpalım.
  • Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir fiske tuzla iyice köpürene kar gibi olana dek çırpalım.
  •  3 seferde yumurta beyazlarını diğer karışıma  ilave edip spatula ile hafif hafif aynı yönde karıştıralım.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayıp 170 derecede hafif pembeleşene dek pişirelim.
  • Fırından çıkan rulo keki 2-3 dakika bekletip başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirelim.Üstündeki yağlı kağıtı çıkartalım. Uzun kenarından gevşekçe rulo yapıp soğumaya bırakalım.2 eşit parçaya bölelim.

Ara Kremanın Yapılışı :

  • Bitter çikolata,tereyağı ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirelim.Ocaktan indirildikten sonra Tereyağı,labne peyniri ve bitter çikolatayı ilave edip 3 dakika çırpalım.Soğumaya bırakalım,kabuk tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım.

Krem Şantiyi Hazırlamak İçin :

  • 1 poşet krem şantiyi 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk sütle katılaşana kadar çırpalım.

Muzlu Çikolatalı Rulo Pastanın Yapılışı :

  • Rulo yapılmış pandispanyalardan birisini açalım.Çikolatalı kremadan yeterli miktarda her yerine yayalım.Uzun kenar boyunca muzu bütün olarak koyalım ve düzgün bir şekilde rulo yapalım.Öbür pandispanya içinde aynı işlemi uygulayalım.
  • Üzerini krema sıkacağına doldurduğumuz krem şanti ile ve çileklerle süsleyip üstüne hazır çikolata sos gezdirelim.

Afiyet Olsun …

 

IMG_5512

 

 

Buna da bakın

Profiterol

Profiterol sever misiniz ? Bu tarif cikolata sosuna kadar el yapımı , hafif ve çok …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir