Şekerpare

Şekerpare klasik şerbetli tatlılarımızdan en sevdiklerimizden …

Malzemeler :

 -250 gr oda sıcaklığında tereyağı

-3 yumurta

(Birinin sarısını üzeri için)

-3 kaşık şeker

-3 kaşık irmik

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 paket kabartma tozu

-Aldığı kadar un

Şerbeti için : 

-4 su bardağı şeker

-5 su bardağı su

Yapılışı:


-Tatlımızı yapmaya başlarken şerbeti ocağa koyuyoruz,çok uzun kaynatmaya gerek yok.Ocağın altını kapatıp bekletiyoruz.

 -Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında olana dek yavaş yavaş un ilave edilir.

-Yağlanmış fırın tepsisine irice ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp oval şekil verilir hafif üst kısımdan bastırılarak dizilir.

-Hazırlanan şekerparelerin üstlerine yumurta sarısı sürülür ve bir çatal ile üst kısımları süslenir.

-180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirilir.Fırından çıktıktan şekerparelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılınmış şerbet dökülür.

Servis edilirken arzuya göre dövülmüş antepfıstığı serpilir.

Afiyet olsun …

Buna da bakın

Çilekli Magnolia

Çilek Soslu Magnolia…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir