Anasayfa / Hamurişleri / Sodalı Sandviç Ekmeği

Sodalı Sandviç Ekmeği


Yumuşacık nefis bir sandviç ekmeği …

Malzemeler :

– 1,5 su bardağı ılık süt

– 1 paket yaş maya (42 gr.)

– 1 şişe maden suyu

– 1 su bardağı sıvı yağ

(yarısını zeytinyağı kullandım)

– 2,5 yemek kaşığı toz şeker

-1,5 tatlı kaşığı tuz

– Aldığı kadar un (1 su bardağı tam buğday unu gerisi  beyaz un )

Yapılışı :

-Ilık süt , şeker ve maya karıştırılır diğer sıvı malzemeler

ve tuz eklenir yavaş yavaş un konularak yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur , mayalanmaya bırakılır.

-1-2 saat sonra yuvarlak şekil verilerek üzerine fırçayla sıvıyağ-yumurta sarısı karışımından sürülür.Tepside de mayalandırma yapıyoruz,yarım saat -1saat kadar.

-Son olarak önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir

-Fırından çıkınca üzerine temiz bir ıslak kurulama bezi  örtülür.

Afiyet Olsun …

Not:

1: Siz isteğinize göre içine malzeme koyup poğaça yapabilirsiniz.

2:Bu malzemelerle tam 24 adet sandviç ekmeğimiz oldu.

poça pişmemish   poçapişik

Buna da bakın

Kolay Börek (Peynirli Rulo Börek)

♦Hazır yufkadan hazırlaması pratik ve lezzetli bir börek …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir