Mis gibi mahlep kokusuyla kıyır kıyır tuzlu kurabiye …
Mutlaka denemelisiniz eminim sık sık yapacaksınız.
Malzemeler :
- 125 gr.oda sıcaklığında tereyağı
- 1 ajda çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- 1 yumurta beyazı
- 1 kahve fincanı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
- Un dışındaki malzemeleri karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım.
- 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
- Merdaneyle unlanmış zeminde açıp istediğimiz şekli verelim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim, üzerlerine haşhaş tohumu, çörek otu, susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim.
Afiyet Olsun …
