Anasayfa / Hamurişleri / Unlu Çıtır Börek

Unlu Çıtır Börek

Hazır yufka böreklerinden el açması börek tadında çıtır çıtır unlu börek …

Tam ölçülü tarifleri çok seviyorum.Malzemelerin eksik kalması artması derdi olmuyor.Bu böreği bir kez deneyin, sık sık yapacağınıza eminim.

Malzemeler:

  • 5 yufka
  • 1,5 su bardağı zeytinyağı – çiçekyağı karışımı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 500 gr.lor peyniri-kaşar peyniri-beyaz peynir karışımı
  • Üzerine yumurta sarısı istenirse çörek otu – susam
    Yapılışı:
  • Bir yufka tezgaha açılır. Yarısına yeterli harç sürülür. Diğer yarısı üzerine kapatılır.
  • Dört parçaya bölünür,uç kenarına peynir konularak harçtan hafif gezdirilir, rulo yapılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek 190 derecede pişirilir.
  • Toplamda 20 adet börek çıkıyor.

Afiyet Olsun ..

hulya-borek-2 hulya-borek-3

 

Buna da bakın

İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

Nefis yumuşacık içi boş poğaçaların içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir