Anasayfa / Hamurişleri / Gonca Gül Börek

Gonca Gül Börek

Hazır yufkayla yapılan gül şeklinde yumuşacık lezzetli bir börek…

Malzemeler (16 adet gül börek için):

  • 4 yufka
  • Kahvaltılık tam yağlı beyaz peynir ve yağsız tuzsuz beyaz peynir (lor peyniri olabilir) karışımı

Sıvı Karışımı İçin:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı ve az zeytinyağı karışımı

Yapılışı:

  • Sıvı karışım için bütün malzemeler cam bir kapta karıştırılır.
  • Bir yufka tezgaha alınır.Dörde bölünür.
  • Her bir parçanın ortasından saat yönünde çevrilir fotoğrafta görüldüğü gibi.Ortaya ve yufkanın her yerine  peynir serpiştirilir.Sıvı karışım kaşıkla 1 kaşık kadar dökülür.Katlanır ters çevrilerek fırın tepsisine dizilir.Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra kalan karışımdan üzerlerine dökülür.Yumurta sarısı sürülüp 170 derecede pişirilir.

Afiyet olsun …

gül börek 1 Gül börek 2 gül börek 3 Gül börek 4 gül böreği 5 Gül böreği 6

Buna da bakın

İçi Boş Mayalı Poğaça ( Tam ölçülü )

Nefis yumuşacık içi boş poğaçaların içini istediğiniz gibi doldurabilirsiniz …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir